Home > Public Health > Kandungan Cholesterol Makanan

Kandungan Cholesterol Makanan

Waspadai Cholesterol pada Makanan Kita
 Sebagaimana kita ketahui, akhir-akhir ini kata cholesterol menjadi momok yang menakutkan banyak pihak. Cholesterol menjadi kata yang menjadikan wisata kuliner kita menjadi tidak nyaman.  Cholesterol menjadi menakutkan saat usia menginjak 40-an. Mungkin banyak rekan Sanitarian telah menjadikan cholesterol sesuatu yang dibenci tapi rindu, karena banyak jenis makanan dengan taste menggiurkan, justru dengan kandungan cholesterol tinggi. So  ..  back to nature, kembali ke alam sepertinya akan jauh lebih baik, karena dikebun kita masih banyak kenikir, bayam, kecipir, pare, genjer, kemangi, daun ketela, ….   
Berikut saya kutipkan catatan beberapa jenis makanan dengan kandungan cholesterol per 10 gr-nya (sumber General Hospital Singapura). 
clip_image001
Kandungan Kolesterol Per 10 gr makanan

clip_image002

No
Nama makanan
Per 10 gr
Kolesterol
(Mg)
Katagori
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
Putih telor ayam
Taripang (halsom)
Ubur-ubur
Susu sapi non-fat
Daging ayam tanpa kulit
Daging bebek tanpa kulit
Ikan sungai biasa
Daging sapi tanpa fat
Babi tanpa fat
Daging kelinci
Daging kambing tanpa fat
Ikan ekor kuning
Daging asap (ham)
Iga sapi
Iga babi
Daging sapi
Burung dara
Ikan bawal
Daging sapi berlemak
Gajig sapi
Gajig kambing
Daging babi berlemak
Keju
Sosis daging
Kepiting
Udang
Kerang/Siput
Belut
Santan kelapa
Gajih babi
Susu sapi
Susu sapi cream
Coklat
Mentega/margarin
Jeroan sapi
Jeroan babi
Kerang putih/.Tiram
Telor ayam
Jeroan kambing
Cumi-cumi
Kuning telor ayam
Otak sapi
Otak babi
Telor burung puyuh
0
0
0
0
50
50
55
60
60
65
70
85
98
100
105
105
110
120
125
130
130
130
140
150
150
160
160
185
185
200
250
280
300
300
380
420
450
500
610
1.170
2.000
2.300
3.100
3.640
Sehat
Sehat
Sehat
Sehat
Sehat
Sehat
Sehat
Sehat
Sehat
Sehat
Sehat
Sehat
Sekali-kali
Sekali-kali
Sekali-kali
Sekali-kali
Sekali-kali
Sekali-kali
Sekali-kali
Hati-hati
Hati-hati
Hati-hati
Hati-hati
Hati-hati
Hati-hati
Hati-hati
Hati-hati
Hati-hati
Berbahaya
Berbahaya
Berbahaya
Berbahaya
Berbahaya Berbahaya
Berbahaya
Berbahaya
Berbahaya
Berbahaya
Berbahaya
Pantang
Pantang
Pantang
Pantang
Pantang

clip_image004
 Kolesterol normal dalam darah 160-200 mg. Kolesterol tinggi dapat mengakibatkan penyakit mendadak seperti hipertensi, stroke, dan bahkan kematian.

Categories: Public Health
  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: